今日今天早上買早餐時看到一家新開的店賣"客家"煎包
當下很好奇就跑去買了
走過台灣南北的客家鄉
不知道什麼叫"客家"煎包
煎得黑黑的,買了一個來吃
有點像是煎包形狀 , 韭菜盒的內餡 (味道也如同韭菜盒)
老實說有點被騙的感覺
雖然它並不難吃
只是我在想與其冠個客家的名字
不如加個地名
好比說新社煎包 石岡煎包 卓蘭煎包 竹東煎包 關西煎包...balabala
想想看台灣肉圓的例子
彰化 員林 北斗 沙鹿 這四個地方的肉圓吃起來都有些微不同
皮的口感,內餡,醬料,都不同
新竹賣的肉圓是包紅糟肉,(只是沒有冠個新竹肉圓的名字)
台南的蝦仁肉圓也不叫做台南肉圓 XD
同理,這個煎包說不定冠個地名會更好吧
我在客家聚落還真的沒看過這種煎包
說不定只是我少見多怪了
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